Minggu, 13 September 2009

Resep Masakan Jawa Timur | Soto Khas Jember

Diposting oleh farida di 08.53
Bahan Resep Soto Khas Jember







Bahan:

1.kecambah pendek/tauge
2.kobis/kol
3.kentang goreng/rebus
4.ayam
5.tomat
6.seledri & bawang goreng



Bumbu:

1.merica, garam
2.kemiri, sedikit gula
3.jahe, laos, sereh, daun jeruk purut, kunyit
4.bawang putih diiris serong

Cara Membuat Soto Khas Jember

1.ayam direbus dan airnya dibuat kaldu
2.setelah ayam agak lunak, diangkat ditiriskan dan digoreng
3.bumbu dihaluskan, kecuali sereh dan daun jeruk purut
4.tumis sereh dan bumbu yang sudah halus sampai wangi, lalu masukkan kuah kaldu
5.atur dalam mangkuk, kecambah pendek, kol, kentang, irisan ayam, tomat, selederi dan bawang goreng
6.beri kuah panas secukupnya

sambal:
cabe & kemiri digoreng, kemudian dihaluskan, ditambah dengan garam dan diberi air jeruk nipis.

Lihat resep masakan yang lain



0 komentar on "Resep Masakan Jawa Timur | Soto Khas Jember"

 

Resep Masakan Indonesia Copyright 2009-2011 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez