Ternyata Rendang menjadi urutan 11 masakan Terenak di dunia

Pemerintah Provinsi Sumatera Barat merasa bangga ternyata Rendang sebagai masakan khas minang menjadi urutan ke 11 masakan terenak di dunia. "Kita bangga rendang berada di urutan 11 dari 50 makanan terenak di dunia," kata Gubernur Sumbar Irwan Prayitno di Padang, Kamis (15/9/2011).

Menurutnya, mengenalkan masakan khas Minang, yakni rendang Padang ke penjuru dunia menjadi tugas bersama.

Keaslian cita rasa masakan itu penting sehingga untuk mempopulerkan suatu masakan, tidak perlu ada kompromi bumbu atau cara memasak.

"Penyesuaian rasa inilah yang banyak dilakukan restoran Indonesia di luar negeri," katanya.

Resep Kue Bulan | Kue tradisional Tionghoa

Kue bulan adalah penganan tradisional Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam dialek Hokkian-nya, gwee pia atau tiong chiu pia.

Kue bulan tradisional pada dasarnya berbentuk bulat, melambangkan kebulatan dan keutuhan. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan.

Resep kue Bulan
Bahan - bahan :
- Kuning telur 3 butir
- Tepung terigu 300 gram
- Susu bubuk 20 gram, tanpa lemak
- Simple sirup 125 gram, siap pakai
- Mentega tawar 62,5 gram, cairkan
- Baking powder 1/2 sdt
- Garam 1/4 sdt -
- Tepung terigu secukupnya, untuk taburan

Resep Kue Basah | Kue Wajik Ketan

Resep Kue Basah | Kue Wajik Ketan

Bahan-bahan membubat wajik ketan :
1 liter ketan
2 gelas santan kanil
1 gelas gula merah sisir
1 gelas gula pasir
1 sdm garam
1 helai daun pandan

Cara membuat wajik ketan :
Bersihkan, cuci, rendam ketan selama 1 jam.