Jumat, 27 Agustus 2010

Resep Ikan : Pepes Ikan Kembung

Diposkan oleh farida di 06.09
pepes ikan kembungPepes Ikan Kembung

Bahan Pepes Ikan Kembung :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah, buang biji
1 sendok teh terasi
3 cm kunyit
2 sendok makan lengkuas parut
Garam, gula secukupnya
6 buah belimbing sayur, iris tipis
6 lembar daun jeruk purut, iris-iris
6 ekor ikan kembung
Garam, air jeruk nipis secukupnya
Daun pisang, biting untuk membungkus

Cara membuat Pepes Ikan Kembung :
1. Haluskan bawang, cabai, tersi, kunyit.
2. Campur dengan lengkuas, garam , gula, belimbing sayur, serai, daun jeruk.
3. Ikan dibersihkan. Gurat-gurat. Beri garam dan airjeruk nipis.
4. Ikan dilumuri bumbu, bungkus dan gulung dengan daun pisang. Sematkan biting.
5. Kukus 15 menit sampai matang. Panggang sebentar biar harum.

Lihat resep masakan yang lain



0 komentar on "Resep Ikan : Pepes Ikan Kembung"

 

Resep Masakan Indonesia Copyright 2009-2011 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez