Selasa, 31 Agustus 2010

Sambal Goreng Teri Medan

Diposkan oleh farida di 15.37
Sambal Teri MedanBahan Sambal Goreng Teri Medan:

* 150 gr teri medan
* 75 gr cabai giling
* 1 papan petai, kupas, iris-iris
* 4 bh bawang merah, iris halus
* 1/2 sdt terasi, goreng
* 1/2 sdt garam
* 1 sdt gula pasir
* minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Teri Medan:

1. Goreng teri sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum.
3. Masukkan cabai giling, tomat, terasi, garam, dan gula pasir.
4. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan berminyak.
5. Masukkan petai, aduk-aduk sampai setengah matang.
6. Masukkan teri, aduk rata.

Sajikan untuk 8 orang

Lihat resep masakan yang lain



1 komentar on "Sambal Goreng Teri Medan"

rahmi_ar on 21 Oktober 2012 17.22 mengatakan...

diantara teri² yg lain, knp ya teri medan paling mahal?

 

Resep Masakan Indonesia Copyright 2009-2011 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez