Rabu, 18 Agustus 2010

Resep Membuat Martabak Bangka

Diposkan oleh farida di 03.07
resep martabak bangkaSiapa yang tidak kenal dengan masakan atau jajanan yang satu ini, Martabak Bangka ini sangat di kenal sebagai makanan jajanan yang paling terkenal apalagi di kota-kota seperti Bangka sendiri dan terkenal sampai ke kota Palembang. Untuk membuat Martabak Bangka perlu resep jitu untuk bisa dinikmati nantinya berikut Resep Membuat Martabak Bangka :

Martabak Manis/Terang bulan (Martabak bangka)

Bahan-bahan:

* 4 Sendok Makan Gist
* 1700 cc Santan dari 2 Kelapa tua
* 2 Sendok Teh Garam dimasak bersama Santan sampai panas, suam-suam kuku
* 1 kg Tepung Terigu
* 6 Butir Telur Ayam
* 60 gr Soda Kue
* 2 Sendok Teh Vanili
* Margarine secukupnya
* 100 gr Kacang Sanggrai di tumbuk kasar
* 100 gr Coklat Meisjes
* 1 Kaleng Susu kental manis
* Gula pasir untuk adonan dan taburan sesuai selera

Cara membuat:

* Masukkan Gist kedalam campuran santan dan garam. Diamkan 15 menit sampai berbuih, sisihkan.
* Dalam sebuah mangkuk yang lain campurkan terigu dan telur dan aduk perlahan sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit, sampai adonan licin, kemudian tambahkan Gula pasir, Soda kue dan Vanila.
* Panaskan loyang Martabak bergaris tengah 20 cm yang sudah diolesi Mentega.
* Tuangkan adonan setebal 1 cm, panggang diatas api dengan nyala sedang.
* Setelah adonan berlubang, taburkan kacang tanah, Meisjes, gula pasir dan susu kental manis.
* Lipat Martabak, olesi luarnya dengan Mentega, angkat dan hidangkan.

martabak bangkaSelamat mencoba

Lihat resep masakan yang lain



0 komentar on "Resep Membuat Martabak Bangka"

 

Resep Masakan Indonesia Copyright 2009-2011 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez